Entrega de Certificados de Manipulación Segura de Alimentos.

Se llevó a cabo la ceremonia de entrega de certificados correspondiente al curso de Manipulación Segura de Alimentos en la ciudad de Clorinda.

Durante el evento, tanto participantes como autoridades destacaron el impacto positivo de la capacitación para la comunidad, los emprendedores y la salud pública.

Omar Nilo Chávez: "Aprendimos muchas cosas para nuestro emprendimiento"

En representación de los participantes y emprendedores que concluyeron la capacitación, Omar Nilo Chávez expresó su gratitud hacia las autoridades municipales y los capacitadores por brindar este espacio de formación.

"Agradecido con todos los compañeros que asistimos a este curso; gracias a eso aprendimos muchas cosas. En mi caso, que manejo el rubro de comidas, pollo asado y milanesas, aprendí muchísimo. Me siento muy orgulloso y contento de haber participado", destacó Chávez. Asimismo, valoró la dedicación y paciencia de los profesores que viajaron para dictar el taller, remarcando la importancia de aplicar lo aprendido para el bienestar y la seguridad de la comunidad.

Dr. Mario Resseln: "Prevenir enfermedades transmite un ahorro clave para la salud pública"

El Director de Bromatología de la Municipalidad de Clorinda, Dr. Mario Resseln, resaltó la relevancia del estudio y la enseñanza sobre la correcta manipulación de alimentos como una herramienta esencial para la salud ciudadana.

• Importancia de la bromatología: Explicó que la disciplina abarca la enseñanza y el cuidado de los alimentos en todas las etapas, desde la producción y el transporte hasta la cocción y el servido final.
• Prevención y ahorro estatal: Señaló que evitar la transmisión de enfermedades por alimentos representa un alivio económico directo para el sistema sanitario, permitiendo redirigir recursos hacia otras prioridades de la salud pública.
• Control de zoonosis: Advirtió que existen más de 130 enfermedades zoonóticas, de las cuales alrededor de 80 se vehiculizan a través de los alimentos, reafirmando el compromiso de continuar dictando estos cursos gratuitos.

Ariel Caniza: "Continuaremos acompañando a los emprendedores en momentos complejos"

El intendente municipal, Ariel Caniza, felicitó a los graduados y reafirmó el compromiso de la gestión local con la formación técnica, la contención social y el desarrollo económico en el contexto actual.

• Garantía para el consumidor: Destacó que esta certificación brinda tranquilidad y estándares de higiene a los clientes que consumen los productos de los emprendedores locales.
• Nuevos cursos y oficios: Anunció que la semana entrante se lanzarán casi 10 cursos de oficios de manera libre y gratuita para vecinos de todas las edades.
• Descentralización y servicios: Adelantó la próxima inauguración de dependencias municipales en la zona de las 742 Viviendas, donde se podrán tramitar licencias de conducir, abonar tasas y realizar reclamos.
• Salud mental y contención social: Confirmó la habilitación del primer Centro de Salud Mental Municipal, que contará con cuatro profesionales en turnos mañana y tarde, así como el trabajo conjunto con el IAPA en el Centro Integrador Comunitario del 1° de Mayo para el abordaje de adicciones y contención familiar.
• Corredores de seguridad: Destacó la creación y fortalecimiento de corredores lumínicos junto a la Policía de la Provincia para mejorar la seguridad en los barrios.